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angelvolga
La Smetana è un prodotto naturale che si ottiene mettendo del latte fresco ,appena munto nei recipienti di vetro o terracotta, si lasciano al fresco per 1-2 giorni e tutto il grasso del latte cioè la smantana, si alza nella parte superiore del recipiente, ....molto delicatamente , con un cucchiaio si prende smetana ( panna acida) e si raccoglie in un contenitore,Qualcuno propone un sistema più veloce per prepararla eccone qui una versione della ricetta:Ingredienti: 100 g di mascarpone, 250 g di panna liquida, 2 limoni.Preparazione: Mettete il mascarpone in un recipiente e aggiungetevi la panna. Sbattete con le fruste per amalgamare bene gli ingredienti. Infine aggiungete sempre sbattendo, il succo dei limoni.Personalmente utilizzo...
